Millésime : 2023 (Bio Bourgeon)
 
Cépage : 100 % Gamay
 
Age moyen des vignes : 16 ans
 
Note de dégustation par la cheffe sommelière Sarah Pagès.
Sarah Pagès est une cheffe sommelière passionnée qui a travaillé pendant 10 ans dans des palaces prestigieux (France & Suisse) avant de créer sa propre vinothèque à Lausanne. Elle a acquis une expertise en matière de vins, de spiritueux et d’accord mets et vins en travaillant avec des clients exigeants, des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration étoilé, qu’elle partage aujourd’hui avec ses clients. Elle a fondé Cépages (en mars 2022), une boutique de vins, où elle met en pratique sa passion pour le monde viticole en proposant une sélection élégante de vins, de spiritueux et de produits d’épicerie fine. 
 
Rosé de partage, fruité et intense, Jalousie est un vin rosé aux notes de fruits rouges et noirs, qui allie gracieusement caractère et richesse aromatique. Il offre une belle structure et une grande complexité en bouche, avec une longue finale. Il sera parfait autour d’un apéritif gourmand, de grillades, d’une paella ou encore d’un saumon en papillote. 
 
Température de service : 8 – 10 °C
 
Optimum de consommation : aujourd’hui à 2025
 
Prix:
75 cl: 13.50.-
 
Vente en ligne uniquement en lot de 6 bouteilles.